Årets publikums­darling

Der er kun få pladser ved disken, og netop det er en del af oplevelsen. Man sidder tæt på køkkenet, følger arbejdet på nært hold og bliver trukket ind i et forløb, der føles personligt og præcist. Menuen bevæger sig mellem det franske og japanske køkken og overrasker med retter og smage, der kan falde uden for kategori, men som giver lyst til at komme igen.

Sandkaj 39, 2150 Nordhavn

Efter parisisk forbillede sidder man tæt, og aftenen får hurtigt sin egen rytme. De samme ansigter går igen, både blandt gæster og personale, og det er med til at give stedet en særlig tyngde. Det er ikke kun maden, der trækker folk tilbage.

Gammel Kongevej 86A, 1850 Frederiksberg

Med udsigt over vandet og byen sidder man i et rødt rum, hvor intensiteten er skruet op, både i smag og stemning. Det er et sted, hvor middagen let glider over i en aften, der fortsætter længere, end man havde planlagt.

Gyldenløvesgade 24, 1369 København K

Kvadratmeterne er få, så man ikke undgår at blive en del af stedets stemning, når man først har taget plads på Bar Vitrine. Riccardo Marcon og Niels Strøyer Christopherson har skabt en vinbar, hvor interessen for vin er tydelig fra første glas. I køkkenet laver Dhriti Arora retter med afsæt i sine indiske rødder, som giver stedet sin helt egen stemme.

Møntergade 5, 1116 København K

Fire dygtige mennesker driver stedet på tværs af køkken og gulv, og det mærkes i den måde, alt hænger sammen på. Her er der styr på detaljerne, uden at det bliver anstrengt, og både den fantastiske mad og vin serveres med en ro, der får gæsterne til at blive lidt længere.

Jægerborggade 34, 2200 København N

Stedet er en hyldest til italiensk mad – italiensk bondemad for at være præcis, og smagene sidder lige i skabet. Her vægter smil og stemning højere end erfaring på papir, for filosofien er, at når de ansatte er glade, er gæsterne det også. .

Møllegade 13, 2200 København N

En italiensk bistro drevet af de to erfarne restauratører Mikkel Egelund og Morten Kaltoft, hvor deleretter, vin og et sikkert greb om det klassiske køkken samler gæsterne. Publikum er bredt, og det giver restauraten en helt særlig energi.

Ny Østergade 21, 1101 København K

På VIE er maden let at forstå, for her serveres klassiske, enkle og smagfulde retter, der er lige til at gå til. Stedet er baseret på en fælles drøm om at skabe et sted, hvor man sætter sig til bords og deler livets øjeblikke med mennesker, man holder af.

Århusgade 128E, 2150 Nordhavn